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¿Té, blend o tisana?


Empecemos diciendo que solamente se le denomina Té a las hebras y brotes provenientes de la planta Camellia sinensis (así es, la manzanilla no es un té).


Existen seis tipos de té: Té blanco, té amarillo, té verde, té oolong, té pu-erh y té negro. Estos se determinan dependiendo de los métodos de manufactura a los que son sometidas las hojas de la Camellia sinensis; por ejemplo, si se marchitan, oxidan, enrulan y secan, acabará siendo un té oolong.


Ahora, se le denomina blend a una mezcla de té (Camellia sinensis) con otros elementos como flores, frutos, especias, entre otros. Algunos blends que seguramente conoces son el English Breakfast (Mezcla de tés negros diferentes) o el Earl Grey (Té negro con escencia de bergamota).


Para terminar, las tisanas son uno o más elementos (como flores, frutos, especias) que no incluye té. Las tisanas son perfectas para tomarlas por la noche ya que son libres de cafeína.



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